miércoles, 20 de julio de 2011

ARROZ CON VERDURAS

Esta entrada es mi aportación de este mes para la repesca de Recetario Mañoso, el ingrediente principal que han escogido ha sido el arroz.


Una receta perfecta para la operación bikini!!!!!!!!!!!!



INGREDIENTES: 4 comensales
400 g. de arroz ( he utilizado basmati pero se puede usar otro)
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
1 calabacín
3 hojas de laurel
unas hebras de azafrán
caldo de verduras ( doble cantidad que de arroz )
Aceite de oliva y sal

ELABORACIÖN:

Lavar y cortar todas las verduras en brunoise, poner a calentar un chorrito de aceite y pocharlas junto con las hojas de laurel y el azafrán


Cuando estén al dente incorporar el arroz y rehogar

Añadir el caldo de verduras, comprobar de sal
Cuando empieza a hervir dejar a fuego fuerte 5 minutos y después poner a fuego lento otros 15 minutos, apartar y dejar reposar tapado 5 minutos más

Y ya lo tenemos listo para comer,
Fácil y muy sabroso, os animaís ??????

15 comentarios:

  1. Estupendo arroz, el basmati me parece delicioso, tiene un aroma que me encanta.

    Gracias por participar.

    Que guapa es chico y tiene pinta de ser un pedazo de pan.

    Besicos

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  2. Me cuesta comer el arroz si no lleva tomate, pero si es apto para la dieta, pues habrá que comerlo.
    Saludos.

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  3. El arroz con verduras es uno de los más sabrosos que conozco, increible el sabor que aportan y lo sano que es. Enhorabuena

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  4. Me gusta mucho el basmati a mí tambien y con las verduras ya es pra morirse.
    Gracias por participar en la repesca

    Pochoncicos.

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  5. Gracias por tu aportación a nuestra repesca.
    Es un plato bien sano y rico.

    Felicidades.

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  6. Un arroz estupendo, el arroz basmati me encanta y con verduras ha de estar riquísimo.
    Besos

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  7. Este arroz con estas verduritas de temporada para morirse chica. Besitos

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  8. Bego, que rico arroz. Yo también tengo previsto publicar mañana una paellita de verduras para participar en el recetario mañoso.
    Besitos

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  9. Soy una enamorada del arroz, me encanta como te ha quedado. Me parece muy buena idea como receta de aprovechamiento. Gracias!

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  10. Muy rico y muy sano con estas verduritas.
    Besos.

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  11. Tienes una cosita en mi blog pásate a por ella si quieres. Besotesss

    Oyeeee has cambiado el blogui ???? si verdad??? que mosssssssno

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  12. Begoñaaaaaa, que te echaba de menosssss, que vengo a comerme un rico plato de arrocico de ese tan bueno que has hecho....uhhhh, huele hasta en Alicante.

    Besitos guapisima

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  13. Muy rico este arrocito.
    Un saludito

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  14. Un rico arroz que me llevo, gracias por participar en nuestyra repesca, bsssss.Sefa

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  15. Bueno pues ya ha concluido el mes en el mañoso y ahora toca agradecer tu participapción en nuestra repesca.
    Ya está el e- book de la repesca disponible así que pasate a recogerlo cuando quieras.

    Muchas gracias y recuerda que todos los meses hay repesca con el ingrediente del mes. Te esperamos cuando tú quieras.

    Felicidades.

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