jueves, 13 de octubre de 2011

LASAÑAS INDIVIDUALES DE CARNE CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Hola a td@s!!!!!!! recordais el concurso que realizó Encarni del blog el paraíso de los golosos con motivo de sus 100 seguidores?, bueno pues quiero deciros que yo fui la afortunada !!!!!!!!!!!!!!! y quiero enseñaros a todos los estupendos regalos que me ha enviado, son la mar de chulos!!!!!!!! GRACIAS ENCARNI 






Y AHORA LA RECETA


INGREDIENTES: 4 comensales
 Pasta de canelones 2 láminas por persona
Carne picada 300 gramos más o menos
2 cebollas medianas
3 cucharadas de azúcar
1 brik pequeño de nata para cocinar
Queso de cabra en rulo unos 50 gr. ( según gustos )
Sal, pimienta negra molida y aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Preparar la pasta según el fabricante





Cortar la cebolla en juliana
Para caramelizar la cebolla: pochar en dos cucharadas de aceite a fuego lento hasta que esté transparente
Si nos queda aceite retirarle y añadir el azúcar con unas gotas de agua, dejar a fuego suave hasta que adquiera un color dorado







Salpimentar y rehogar la carne con dos cucharadas de aceite,  cuando esté retirar del fuego e incorporar la cebolla y mezclar.
Untar con mantequilla unas cazuelitas individuales y montar la lasaña. primero una lámina, encima el relleno y por último otra lámina y reservar






Poner la nata con el queso en el vaso de la batidora y triturar
Cubrir con esta mezcla las lasañas e introducir en el horno a 180º hasta que se doren





Y A DISFRUTAR

10 comentarios:

  1. Me alegro que te gustara el premio.La lasaña muy rica .besinos desde Asturias

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  2. Que riquísisima, con lo que me gusta la lasaña que me parezco a garfield, enhorabuena por el premio princesa

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  3. La lasaña de escándalo y el premio muy bonito. Has tenido suerte, Nieves y yo ganamos en el concurso de tapas de Che que Bó hace 6 meses y no nos envió nada. Bss
    Elena

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  4. Felicidades por los regalos, esta lasaña tiene que estar de lujo, besos

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  5. Qué buena idea, esto de la cebolla caramelizada en la lasaña me ha encantadoo, estoo tengo que hacerlo yo
    Besitos y enhorabuena por tus regalitos

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  6. wowwww que lasaña mas rica, con queso de cabra y la cebolla caramelizada, tiene que ser la bomba.
    felicidades por el premio.
    Besos.

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  7. que ricas y que regalitos mas chulis

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  8. que rico si lo viera mi hija te quedabas sin plato jaja le encantaaaa,felicidades por los regalos,un beso

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  9. muy buena receta,me encanta la pasta.y los regalitos muy chulos!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  10. CUanto tiempo hace que no hago lasaña, me ha encantado la tuya, y los regalos muy monos.
    Enhorabuena y besitos

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