miércoles, 29 de septiembre de 2010

CREMA DE GARBANZOS

Esta receta la hice con garbanzos, zanahoria y patata que me habían sobrado del cocido, yo no estoy dispuesta a tirar nada y a mi marido le encanta echarle todo al perro, ( pero esta vez me adelante). Empieza a hacer fresquito y me apetecía algo caliente asique me puse manos a la obra:
cogí 2 puerros los corté en rodajas, un calabacín pequeño y sin pelar le lave e hice lo mismo, puse un poco de aceite a calentar en una cacerola y lo puse a pochar seguidamente puse lo del cocido y un vasito de vino blanco deje reducir le puse agua deje cocer unos 20 minutos rectifiqué de sal y ala a triturar y este es el resultado

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